梅ちぎり

6月6日

近所のおじさんと梅ちぎり。

まだ青いので黄色くなるのを待って梅干しを漬ける事にした。

6月8日

だいぶ黄色くなってきた。

今夜水につけて明日梅干し漬けます。

カリカリ梅

カリカリ梅

5月30日

梅1.5キロ 塩120g(8%) 卵の殻3つ分

×3袋

梅シロップは梅と花見糖を1:1で。

どくだみ

畑にまでワサワサ生えたどくだみをいろいろと。

じゃぶじゃぶ洗って干しました。

どくだみ茶はどんな味かな。

お風呂に入れても良さそうです。

花はホワイトリカーに漬けました。

かわいい。

こちらは去年漬けたもの。

虫さされにとても効きます。