おからドーナツ。

今日のおやつはおからドーナツ。

畑&トゥルーシーのクッキー。

先日蒔いた種がすくすく育っています。

緑がとてもきれい。

透明感ある緑は自然農独特の葉っぱの色だそうで、なんだかうれしくなりました。

大根の葉っぱもおいしそうです。

今日は新しく畝を二つ作り、青梗菜とスナップエンドウの種を蒔きました。

畑の周りにはハーブを植えています。

今日はトゥルーシーを摘んで来てクッキーに入れてみました。

トゥルーシーはお風呂に入れるとポカポカに温まるし万能なハーブです。

もっと大きくなるといいな。

薪ストーブでピザ。

薪ストーブでピザを焼きました。

レーズン酵母の生地に自家製トマトソースたっぷり。

おいしい七城豚のハムとソーセージものせて贅沢ピザ。

ジンジャーシロップを白ワインで割ってみたらとてもおいしかった。

薪ストーブでパンを焼く。

冬のお楽しみは薪ストーブ。

薪ストーブに火が着くといろいろ料理したくなります。

今回はパンを焼きました。

うちのストーブは下から熱するだけなのでダッチオーブンで試行錯誤。

まず蓋を熱してからやってみたけど、焦げ目はつきません。

家の中なのに燃えてる薪をのせてみました。

け、けむい！

けむいし、危ないので薪はどかして、結局ひっくり返してしまいました。

納得いかず、3つ目。

9割焼けたらひっくり返して、まあまあよく焼けました。

なんだかオーブンで焼くよりおいしい気がしました。

また焼こう。