黒豆味噌

先日友達と黒豆の味噌を作りました。

 

友達と合わせて２．６キロの黒豆を煮るのでワイルドに外で煮る事にしました。

 



 

 

 

煮えた黒豆をつぶしていきます。

 

友達とおしゃべりしながら作るとあっと言う間。

 

それにとても楽しい！

 



 

 

麹と塩とよく混ぜて樽に詰めて・・・

 

黒豆味噌はとてもおいしいみたいです。

 

完成が楽しみです！